Susam Kavrulma Sıcaklığı nedir?

Susam Kavrulma Sıcaklığı nedir?

Tahin yapılacak Susamlar kavrulurken 120 derece sıcakta işlem görür ve değirmen taşlarında susam tahine döndüğünde akışkenken sıcaklığı 65 derece'dir.